Biorrefinería Integral de Biomasas Acuáticas en el Espacio POCTEFA: Un Modelo Sostenible para la Producción de Proteínas Alternativas y Biomoléculas mediante Pulsos Eléctricos de Alto Voltaje (Pulsed Electric Fields, PEF)
BIOAQUAPEF es un proyecto Interreg POCTEFA orientado al desarrollo de soluciones innovadoras para la valorización de biomasa acuática mediante procesos basados en la tecnología de Pulsos Eléctricos de Alto Voltaje (Pulsed Electric Fields, PEF).
Se trata de una iniciativa colaborativa que reúne a entidades de España y Francia con el objetivo de avanzar hacia una bioeconomía circular, promoviendo el desarrollo de soluciones más sostenibles y de mayor valor añadido a partir de recursos acuáticos. El proyecto impulsa la cooperación transfronteriza y la innovación aplicada para responder a los retos ambientales y productivos actuales.
Objetivo del proyecto
El objetivo principal de BIOAQUAPEF es desarrollar estrategias innovadoras y sostenibles para transformar biomasa acuática en productos e ingredientes de mayor valor añadido, reforzando la cooperación entre entidades de España y Francia.
Objetivos específicos
- Optimizar los procesos de valorización de biomasa acuática
- Desarrollar ingredientes y productos de interés industrial
- Mejorar la sostenibilidad y la circularidad de los procesos
- Fomentar la transferencia de conocimiento al tejido empresarial
Resultados esperados
- Generación de nuevas oportunidades de valorización de recursos acuáticos
- Mejora de la sostenibilidad ambiental y económica
- Impulso a la innovación en el sector productivo
- Refuerzo de la cooperación transfronteriza
Presupuesto del proyecto
- Presupuesto total: 1.091.753 €
- Subvención FEDER: 709.639 €
Kick-off del proyecto
El lanzamiento del proyecto tuvo lugar el 8 de abril en Zaragoza, en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, donde se celebró la primera reunión del consorcio con la participación de todos los socios de España y Francia.
Durante el encuentro se compartió la visión del proyecto, se definieron los primeros pasos y se estableció la hoja de ruta para los próximos meses.
Rol de Aragon Food and Nutrition Cluster
Aragon Food and Nutrition Cluster participa en BIOAQUAPEF liderando las actividades de comunicación del proyecto, con el objetivo de dar visibilidad a sus avances y facilitar la transferencia de resultados al sector agroalimentario y a la sociedad.
Esta participación refuerza el compromiso del clúster con la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo del ecosistema agroalimentario.
Consorcio
El proyecto está coordinado por el grupo NeotecUnizar de la Universidad de Zaragoza y cuenta con la participación de empresas del sector agroalimentario y entidades académicas de España y Francia, reforzando su carácter colaborativo y su enfoque aplicado.
Socios del proyecto
- Universidad de Zaragoza (equipos NEOTEC y CREDENAT)
- Université de Pau et des Pays de l’Adour (laboratorios SIAME, IPREM y TREE)
- Ataraxial S.L.U.
- Spir’Up – Spiruline des Pyrénées
- Biosurya S.L.
- Daymsa
- Aragón Food and Nutrition Cluster
