Aragón Biotech ’26 llega a su tercera parte: el encuentro presencial, el 22 de octubre en Zaragoza
Tras dos webinars en los que las empresas socias conocieron soluciones biotecnológicas innovadoras, Aragon Food and Nutrition Cluster convoca la tercera y última parte de Aragón Biotech ’26: un encuentro presencial que se celebrará el próximo 22 de octubre de 2026 en Zaragoza. Una jornada para conocer de primera mano, y cara a cara, las soluciones con las que empresas biotecnológicas quieren responder a los grandes retos de la industria agroalimentaria.
Esta jornada da continuidado al primer y al segundo webinar,en los que se presentaron tecnologías aplicadas a la seguridad alimentaria, la conservación, la economía circular y el desarrollo de nuevos ingredientes. Ahora el programa da el paso de lo online a lo presencial, con el objetivo de acercar el potencial de la biotecnología al tejido agroalimentario aragonés y facilitar la conexión entre el ecosistema biotecnológico y la industria del sector.
El encuentro comenzará a las 9:45 horas con la recepción de asistentes y, a las 10:00, con la bienvenida e inauguración institucional a cargo de Antonio Fumanal, presidente de Aragon Food and Nutrition Cluster. Tras ella, María Eugenia Hernández de Pablo, PhD y directora del Cluster, presentará Aragón Biotech: biotecnología aplicada a los retos de la industria agroalimentaria de Aragón. A continuación, Beatriz Romanos, consultora especialista en agri-foodtech e innovación, abordará la innovación abierta y las nuevas palancas de competitividad para la industria agroalimentaria.
El bloque central de la jornada, dedicado al ecosistema biotech, comenzará a las 11:30 horas. Ocho empresas presentarán soluciones innovadoras para algunos de los principales desafíos del sector: la salud del suelo, la extensión de la vida útil, la seguridad alimentaria, los nuevos ingredientes funcionales, la sostenibilidad y la valorización de subproductos.
Entre las participantes, Biome Makers presentará su solución de microbioma del suelo para una agricultura inteligente, y Bee Technology, su biotecnología orgánica para la conservación de alimentos. SMEY mostrará su propuesta basada en inteligencia artificial y fermentación de precisión para la obtención de grasas sostenibles, y Genky, sus nuevos alimentos y bebidas saludables elaborados a partir de subproductos de la industria del vino. Por su parte, Noiet dará a conocer su nueva generación de ingredientes fermentados multifuncionales, y Rafinade, su soda gastronómica a partir de zumos fermentados, pensada como alternativa no alcohólica al vino. Completan el programa Blauver, que desarrolla ingredientes funcionales completamente naturales a partir de espirulina, y Lucas Biotech, con bioestimulantes de última generación para mejorar el rendimiento de los cultivos ante el estrés hídrico.
La jornada finalizará a las 14:30 horas con un espacio de discusión y conclusiones y, a partir de las 15:00, con una comida y networking. Será el momento de seguir intercambiando impresiones con las empresas participantes, resolver dudas y explorar nuevas vías de colaboración.
Con este encuentro, Aragón Biotech ’26 cierra un programa que ha acercado soluciones biotecnológicas innovadoras a la industria agroalimentaria aragonesa, impulsando la colaboración y el pensamiento estratégico en torno a nuevos retos y oportunidades de innovación.
La inscripción está abierta a través del formulario de inscripción. La asistencia es gratuita para las empresas socias del Cluster. Para las entidades no socias, el precio de inscripción es de 70 € + IVA.
