Aragón Biotech ’26 llega a su tercera parte: el encuentro presencial, el 22 de octubre en Zaragoza
Tras dos webinars en los que las empresas socias conocieron soluciones biotecnológicas innovadoras, Aragon Food and Nutrition Cluster convoca la tercera y última parte de Aragón Biotech ’26: un encuentro presencial que se celebrará el próximo 22 de octubre de 2026 en Zaragoza. Una jornada para conocer de primera mano, y cara a cara, las soluciones con las que empresas biotecnológicas quieren responder a los grandes retos de la industria agroalimentaria.
Esta jornada da continuidado al primer y al segundo webinar,en los que se presentaron tecnologías aplicadas a la seguridad alimentaria, la conservación, la economía circular y el desarrollo de nuevos ingredientes. Ahora el programa da el paso de lo online a lo presencial, con el objetivo de acercar el potencial de la biotecnología al tejido agroalimentario aragonés y facilitar la conexión entre el ecosistema biotecnológico y la industria del sector.
El encuentro comenzará a las 9:45 horas con la recepción de asistentes y, a las 10:00, con la bienvenida e inauguración institucional a cargo de Antonio Fumanal, presidente de Aragon Food and Nutrition Cluster. A continuación, Beatriz Romanos, consultora especialista en agri-foodtech e innovación, abordará la innovación abierta y las nuevas palancas de competitividad para la industria agroalimentaria.
Carretera de Cogullada, 127, Zaragoza (Monasterio de Nuestra Señora de Cogullada)
9:45h - 15:00h
Agenda:
11:45 – Recepción de asistentes.
12:00 – Bienvenida e inauguración institucional.
- Antonio Fumanal – Presidente del Clúster de Alimentación y Nutrición de Aragón.
- María Teresa Ambrós, Subdirectora General de Innovacion y Digitalización
- Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
12:20 – Ecosistema Biotech.
Presentación de empresas biotech con soluciones innovadoras para los grandes retos de la industria agroalimentaria: salud del suelo, extensión de la vida útil, seguridad alimentaria, nuevos ingredientes funcionales, sostenibilidad y valorización de subproductos.
SMEY: IA y fermentación de precisión para la obtención de grasas sostenibles.
NOIET: Nueva generación de ingredientes fermentados multifuncionales.
GENKY: Nuevos alimentos y bebidas saludables a partir de subproductos de la industria del vino.
RAFINADE: Soda gastronómica a partir de zumos fermentados como alternativa no alcohólica al vino.
BIOME MAKERS: Microbioma del suelo para una agricultura inteligente.
LUCAS BIOTECH: Bioestimulantes para mejorar el rendimiento de cultivos ante el estrés hídrico.
NATURBEC. Bioestimulantes para mejorar el rendimiento de cultivos
BEE TECHNOLOGY: Biotecnología orgánica para conservación de alimentos.
14:20 – Mesa redonda – Discusión y conclusiones
14:45 – Cierre institucional
- Representante de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Alimentación
15:00 – Comida y Networking
Carretera de Cogullada, 127, Zaragoza
22 de octubre de 2026