Proyecto: Desarrollo de alimentos funcionales

Grupo de cooperación para el desarrollo de alimentos funcionales y con propiedades saludables en Aragón

PARTICIPANTES.

Cluster Aragonés de Alimentación, Asociación de Industrias de Agroalimentación de Aragón

 

DESCRIPCIÓN Y OBJETIVOS.

El grupo de cooperación creado en el proyecto pretende fomentar la mejora de la calidad de los productos agroalimentarios aragoneses y la competitividad de las PYMEs agroalimentarias, orientándolas al segmento de consumo de productos saludables. Para ello se han realizado actividades de difusión a las empresas: jornadas informativas acerca de etiquetado de alimentos, tendencias, declaraciones nutricionales y de salud; Newsletter mensual sobre la temática; jornada de difusión final de los resultados esperados y conseguidos.

 

RESULTADOS OBTENIDOS.

Un total de 16 entidades participaron en el proyecto, con un análisis de 46 productos de las mismas, para realizar informes acerca del etiquetado de los mismos, posibles errores, mejoras, posibilidad de incorporar alegaciones en los mismos en función de su composición…

Confinaciado:

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