El día 6 de junio tendrá lugar el webinar de presentación de resultados del Proyecto DEPACA: «Detección de defectos y parámetros de calidad en carne», liderado por el Clúster Aragonés de Alimentación en colaboración con el Clúster Catalán del Sector Cárnico y de la proteína alternativa INNOVACC, y que cuenta con la participación de la empresa cárnica RIVASAM dedicada al despiece de cerdos dentro de la cadena productiva del Grupo Jorge, la empresa tecnológica IA SAPIENS, con un profundo conocimiento de tecnologías exponenciales (IA, Big data, IoT) y la empresa tecnológica INNDEO fabricante de equipos de visión artificial especializada en visión artificial.
El proyecto DEPACA ha recibido el apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, dentro del marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, en la convocatoria 2022b de ayudas a Agrupaciones Empresariales Innovadoras con el objeto de mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas.
El programa del webinar es el siguiente:
12-12:10 introducción del Cluster Aragonés de Alimentación y del Cluster Innovacc
12:10-12:50 Presentación de los resultados del proyecto DEPACA. Emilio de la Red. Director de Innovación Inndeo-Inspectra
12:50 Turno de preguntas
