El pasado 18 de septiembre el Cluster presentó #AragónUnaExperiencia, su nueva línea de innovación para impulsar la comercialización de la industria alimentaria. A la Presentación, que se llevó a cabo en Zaragoza Ibercaja Patio de la Infanta, asistieron diferentes miembros del Gobierno de Aragón, entre los que cabe destacar el Consejero de Cultura y Educación, el Consejero de Agricultura, Ganadería y Medioambiente, la Directora General de Patrimonio Cultural o el Comisionado para la Agenda 2030.
El sector agroalimentario tiene una estrecha relación con intangibles -como son la cultura, las costumbres o nuestras raíces- que le dotan de un carácter identitario clave. La identidad de Aragón está vinculada, sin lugar a dudas, a la excelencia de su patrimonio cultural y a su gastronomía -que es nuestra cocina pero también son nuestras materias primas y los productos transformados por la industria alimentaria-. “Aragón, una Experiencia” vinculará gastronomía, cultura y patrimonio para poner en el mapa a la industria alimentaria de Aragón.
Durante 2020 se llevarán a cabo 3 acciones en Huesca, Zaragoza y Teruel, que acercarán a la sociedad aragonesa y al turismo, la singularidad, la diversidad y el valor añadido de los productos agroalimentarios, vinculando cada acción a un rasgo identitario del patrimonio cultural. La primera de ellas se llevará a cabo en Zaragoza, bajo la temática La Ruta de la Seda.
Aragón, una experiencia: La Ruta de la Seda. El Cluster ha elegido esta temática para lanzar su nueva línea innovadora, a tenor de la Nueva Ruta que promueve China en el siglo XXI para seguir manteniendo conectadas regiones de todo el mundo y dado el papel que nuestra región ha tenido en esta ruta comercial internacional, no sólo con el negocio de la seda sino también con otros productos como el trigo, la carne o el azafrán.
Las experiencias de esta primera acción, que tendrán lugar en la primavera de 2020, incluirán cenas con menú literario, conciertos, talleres gastronómicos y conferencias, así como misiones comerciales inversas y worshops sobre el mercado asiático.
Desde el enfoque transversal con el que se ha gestado “AragónUnaExperiencia”, impactará sobre el turismo cultural y enogastronómico, sobre el desarrollo de nuevos mercados para la industria alimentaria y sobre la vertebración del territorio.
Como muestra de la vinculación con la cultura y el patrimonio, el Acto finalizó con un concierto de música barroca ofrecido por Capella de Ministrers, cuya Fundación -dedicada a la recuperación, interpretación y difusión de música de la Corona de Aragón- se ha adherido al Cluster recientemente como socio colaborador.
Esta nueva iniciativa del Cluster Aragonés de Alimentación ha tenido una gran repercusión en medios de comunicación y prensa. Asistieron a la Presentación, para cubrir la noticia, TVE, AragónTV y el Heraldo de Aragón, entre otros. Asimismo, diferentes programas de radio de La Ser y AragónRadio, El Periódico de Aragón y AragónDigital entrevistaron a la Directora Gerente y al Presidente del Cluster para conocer más detalles.
