El pasado martes entregamos el Premio al mejor Trabajo Fin de Máster, que como sabéis hemos puesto en marcha esta año y que conlleva que el estudiante ganador y su director puedan asistir a la Jornada de Inmersión en Innovación del Cluster Aragonés de Alimentación.
El ganador, Alán Omar Granados, pudo intercambiar impresiones con el Panel de Expertos y las empresas agroalimentarias que participaron en la Jornada. Nos comentó que, como recién graduado, se sentía muy afortunado por disfrutar de una experiencia tan cercana a la empresa.
El Trabajo Fin de Máster por el que obtuvo el premio lleva por título ‘Potencial probiótico de cepas de Geotrichum Candidum aisladas de quesos’. Director: Dr. Alberto Miguel Stchigel Glikman. Universitat Rovira i Virgili.
