Proyecto: Estudio piloto de la industria alimentaria aragonesa en canal HORECA y gourmet a nivel nacional

Estudio piloto para la penetración de los productos de la industria alimentaria aragonesa en canal HORECA y gourmet a nivel nacional

PARTICIPANTES.

Cluster Aragonés de Alimentación, TAISI, Grandes Vinos y Viñedos, Embutidos Bernal, Oviaragon, Fribin, Flores en la Mesa.

 

DESCRIPCIÓN Y OBJETIVOS.

El objetivo final del proyecto ha sido fomentar la colaboración entre empresas de diferente dimensión y distintas fase de la cadena de valor, para promocionar aquellos productos de la región que compiten por calidad y carácter diferenciador. Para ello se seleccionaron productos a presentar en la promoción, se desarrolló un menú con los productos y se realizó una presentación y difusión de las mismas.

 

RESULTADOS OBTENIDOS.

El showcooking permitió, además de la degustación de productos de la tierra, la creación de sinergias empresariales: Se dieron más de 200 reuniones one-to-one entre profesional del sector-empresa; más de un 15% de visitas agendadas, y un 33% de relaciones comerciales.

Confinaciado:

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