Proyecto: LOCALVINO

LOCALVINO: Implementación de IoT en campo y certificación Blockchain por parte de las DOPs para garantizar al consumidor la trazabilidad de los vinos españoles

Proyecto aprobado en la línea de ayudas AEI 2021b

Descripción del proyecto y objetivos:

El proyecto  LOCALVINO  es un proyecto multifase con el objetivo de desarrollar una herramienta tecnológica en el sector vitivinícola que integrará toda la cadena de valor del sector a través de la digitalización y la trazabilidad del producto utilizando tecnologías  cloud computing , big data e inteligencia artificial, IoT y blockchain . Se trata, pues, de un proyecto englobado en la estrategia europea que apuesta por la innovación y la digitalización y que pretende: eliminar el fraude alimenticio, optimizar los procesos de vendimia y su logística y mejorar la certificación y control del producto, dotando al sector de un sistema de trazabilidad robusto y fiable.

El proyecto LOCALVINO se engloba en el marco de las ayudas para AEIS Asociaciones Empresariales Innovadoras 2021. El consorcio está liderado por el Clúster Vitivinícola Català (INNOVI) con participación del Clúster Aragonés de Alimentación (ARAGON INNOVALIMEN), la empreses del sector del BODEGAS SAN VALERO S COOP, DO MONTSANT, GRANDES VINOS, y  la empresa TERRA ALTA CONSULTORIA TIC, SL

Los Clústeres participantes en el proyecto difundirán la tecnología y los resultados obtenidos a sus asociados con problemáticas similares.

Financiado:

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